• Frittelle veloci all’origano

    Ingredienti

    125 g di farina 00
    Origano q.b.
    10 ml di olio evo
    10 ml di latte
    Un tuorlo
    Un pizzico di bicarbonato
    Sale e pepe q.b.
    Olio per friggere q.b.

    Preparazione
    Per realizzare questo piatto, iniziate versando in una ciotola la farina, il bicarbonato, l’origano, sale e pepe e mescolate bene. Unite a questo punto anche il tuorlo, il latte e l’olio ed impastate fino ad avere un composto compatto e morbido.
    Ricavate delle porzioni dello stesso peso, stendetele fino a conferire la forma di frittelle e friggetele in abbondante olio bollente finchè saranno dorate su entrambi i lati. Trasferitele su carta assorbente, ultimate con un pizzico di sale e servitele!
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