Dolci

Candele dolci di Natale

Ingredienti
Pasta frolla 300 gr
Crema pasticciera 300 gr
cioccolato bianco fuso 200 gr
Granella di nocciole q.b.
Per il caramello:
Zucchero 5 cucchiai
Acqua 2 cucchiai

Preparazione
Preparate la pasta frolla, avvolgetela in una pellicola trasparente e riponete in frigorifero per un'ora circa. Trascorso il tempo necessario, stendete la pasta frolla con il matterello e ritagliate dei rettangoli con un coltello dalla punta affilata.
Arrotolateli intorno a delle formine tubolari e formate le vostre candele. Sistematele su una teglia rivestita con carta forno e cuocete a 180 °C per circa 20 minuti. Nel frattempo preparate la crema pasticciera e lasciatela raffreddare.
Mettete in una padella lo zucchero e l'acqua e mescolate fino a ottenere il caramello, che dovrà essere dorato. Formate le fiammelle con un cucchiaino su della carta forno, adagiandoci subito sopra degli stuzzicadenti e lasciate solidificare.
Sciogliete il cioccolato bianco in una ciotola. Non appena le candele saranno pronte lasciatele raffreddare, quindi arrotolate nel cioccolato bianco e nella granella di nocciole. Farcitele con la crema pasticciera e decorate con le fiammelle di caramello. Le vostre candele dolci di Natale sono pronte per essere portate in tavola.