• Ghirlanda di pane

    Ingredienti

    450 g di farina 00
    1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
    1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino di zucchero
    1 uovo
    60 g di olio di semi di arachidi o olio di oliva leggero
    200 ml di latte intero
    q.b. semi di sesamo e papavero
    rosmarino , salvia, prezzemolo
    mandorle a lamelle
    pepe rosa

    Preparazione

    In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito, il sale, l'uovo leggermente sbattuto, l'olio ed il latte. Impastate velocemente con un cucchiaio o con le mani fino ad avere un panetto ben amalgamato e morbido.
    Formate dei panini piccoli di circa 30-32 g l'uno. Disponeteli intorno ad uno stampino tondo per così ottenere la forma della ghirlanda.( Ho usato coppapasta 8 cm, ma va bene anche stampo piccola crostatina, tazza, ...). Spennellate con olio di oliva. Cospargete con semi di sesamo e di papavero, mix di erbe aromatiche (salvia, prezzemolo, rosmarino)mandorle a lamelle. Infornate in forno preriscaldato funzione statico a 180° per circa 15-17 minuti, ultimo minuto con grill per far colorire. Sfornate, fate raffreddare, decorate con pepe rosa ed erbe aromatiche fresche.

    0
    0
    0
    0
    0
    0
    Il commento è sotto moderazione
    Elemento di flusso di dati articolo pubblicato correttamente. L'elemento articolo sarà visibile sul tuo flusso di dati.
Impossibile caricare il contenuto del tooltip.