Dolci

Torta al cioccolato al microonde

Ingredienti
125 gr di cioccolato fondente
1/4 di una bustina di lievito in polvere per dolci
100 gr di zucchero
50 gr di farina
120 gr di burro
3 uova

Procedimento:

Riunite tutti gli ingredienti necessari per la preparazione della torta al cioccolato al microonde sul piano di lavoro.
Pesateli tutti accuratamente ed iniziate con la realizzazione del dolce.
Spezzettate il cioccolato fondente, quindi ponetelo in una ciotola abbastanza grande e adatta alla cottura nel microonde: trasferitela dentro il forno.
Impostate la temperatura alla massima potenza per circa 1 minuto.
Al termine controllate il cioccolato: dovrà essere perfettamente fuso e liscio.
Tagliate il burro a cubetti ed uniteli nella stessa ciotola insieme al cioccolato.
Fate cuocere ancora un minuto, sempre alla massima potenza: anche il burro dovrà fondersi.
Tirate la ciotola fuori dal forno a microonde e mescolate per bene con un cucchiaio.
Sgusciate le uova in una ciotola capiente ed unite lo zucchero.
Montate bene il tutto con l’aiuto dello sbattitore elettrico.
Dovrete ottenere un composto gonfio, chiaro e spumoso.
Unite il composto di cioccolato e burro oramai freddo e mescolate brevemente.
Setacciate la farina con il lievito ed uniteli a pioggia al composto amalgamando con una spatola.
Imburrate ed infarinate una pirofila adatta al microonde, preferibilmente tonda, di 20 cm di diametro.
Versate il composto ottenuto nella stessa e livellatene la superficie con l’aiuto di una spatola.
Trasferite la teglia nel forno a microonde.
Fatela cuocere alla massima potenza per 5/6 minuti al termine dei quali dovrete controllarla: inserite uno stecchino al centro Estraendolo dovrà restare completamente asciutto.
Prelevate la torta al cioccolato dal forno a microonde e lasciatela intiepidire prima di estrarla dallo stampo.
Una volta fredda, tiratela fuori con cura per evitare di romperla, quindi trasferitela in un piatto.
Spolveratela con dello zucchero a velo, se piace, quindi tagliatela a fette e servitela.