Per preparare il nostro hummus occorre per prima cosa versare i ceci precotti scolati in un mixer. Procediamo poi versando il succo di limone, la tahina, l’olio.
Unite anche il sale e l'aglio e azionate il mixer. Frullate aggiungendo se necessario 2-3 cucchiai di acqua.
Trasferite l’hummus in una ciotola e aggiungete paprika a piacere, pepe, un filo d’olio e prezzemolo tritato .
Servite a tavola con dei crostini e il vostro hummus sarà pronto per essere gustato!
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