Dessert semplice ma delizioso.
Oggi vi presentiamo Lei: la MOUSSE AL CIOCCOLATO.
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di panna liquida fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
Per prima cosa spezziamo il cioccolato in piccoli pezzi e poniamolo in un recipiente.
Dopo pochi minuti, versiamo 125 ml di panna precedentemente portata ad ebollizione sul fuoco e giriamo il tutto velocemente per sciogliere subito il cioccolato.
Una vcolta sciolto, riponiamo la mousse in frigo per 5 – 6 minuti.
Nel frattempo montiamo il resto della panna a neve con lo zucchero a velo.
Tirate fuori dal frigo il composto di cioccolato, montiamo con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso, e chiaro.
A questo punto incorporiamo il resto della panna montata a neve con una spatola.
Ed ecco qui pronta la Mousse al cioccolato per essere servita!
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