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βοΈ4 tomini
βοΈmiele di castagno
βοΈ50 g di granella di pistacchi
βοΈ8 fette di speck (lunghe e intere)
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Per preparare i Tomini filanti con speck, pistacchi e miele, spennellate la superficie dei tomini con un velo di miele, usando un cucchiaino o un pennello da cucina. Passateli rapidamente nella granella di pistacchi, in modo che aderisca bene. Avvolgete ciascun tomino con due fette di speck disposte a incrocio. Scaldate una bistecchiera e cuocete i tomini, girandoli spesso con una spatola, finchΓ© saranno dorati allβesterno e morbidi allβinterno. Trasferiteli subito nei piatti e servite ben caldi.
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