• Crema di zucchine - DETOX

    Ingredienti:
    2-3 zucchine
    ¼ cipolla
    2 porri
    100 cl di brodo vegetale
    basilico
    prezzemolo
    acqua

    Procedimento:
    Lavate bene le zucchine e tagliatele a dadini. Mettetele iinsieme con i porri tagliati a fettine. Fate rosolare una cipolla tritata, aggiungete le zucchine ed il porro. Affogate il tutto con il brodo vegetale, poi fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco moderato. Infine frullate il preparato e aggiungete le spezie a fine cottura per rendere la crema più saporita.
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