Dolci

Dolce con Savoiardi

Ingredienti

Savoiardi 300 g
Latte 800 ml
Sciroppo 150 ml di amarene
Uova 3
Zucchero 150 g
Vanillina 1 bustina
Amarene 30 sciroppate

Preparazione

Preparate la crema pasticcera mescolando accuratamente in una casseruola le uova insieme allo zucchero a velo.
Aggiungete successivamente nella casseruola la farina setacciata e la vanillina. Quando il tutto sarà stato assorbito, unite anche 500 ml di latte.
Ponete la casseruola sul fuoco e, mescolando con cura, fate cuocere l’intero composto finché la crema non comincerà ad addensarsi, dopodiché spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare.
Unite il latte rimasto allo sciroppo di amarene e bagnate i Savoiardi.
Disponete i biscotti in una pirofila preferibilmente rettangolare e alternateli con uno strato di crema pasticcera. Continuate fino a che non avrete esaurito i Savoiardi.
Decorate la parte superiore con uno strato di crema e con le amarene sciroppate. Infine, lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirlo.