• Risotto ai frutti di mare

    Ingredienti

    400 g di riso
    200 g di vongole pulite (anche surgelate)
    200 g di gamberetti sgusciati
    100 g di seppioline
    100 g di polipetti
    sale
    2 spicchi di aglio
    una manciata di prezzemolo tritato
    4 cucchiai di salsa di pomodoro
    4 cucchiai di olio extravergine di oliva
    1 peperoncino piccante

    Preparazione

    Pulire bene il pesce e tagliare a pezzetti.
    Prendere una padella piuttosto capiente e mettere l'olio, un trito di aglio e prezzemolo, il pomodoro, il peperoncino e il sale.
    Coprire e fare scaldare il sugo per 10 minuti, quindi aggiungere il pesce e portare a cottura.
    Portare a ebollizione l'acqua e cuocere il riso, avendo cura di tenerlo al dente.
    Unire il riso al pesce e fare saltare un poco prima di servire.
    0
    0
    0
    0
    0
    0
    Il commento è sotto moderazione
    Elemento di flusso di dati articolo pubblicato correttamente. L'elemento articolo sarà visibile sul tuo flusso di dati.
Impossibile caricare il contenuto del tooltip.