Dolci

Focaccine alla nutella in padella

Ingredienti per 12 focaccine:
250 gr di farina 00
140 gr di zucchero
100 ml di acqua
20 ml di olio di semi
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
nutella
zucchero a velo

unite farina, zucchero e lievito per dolci.Fate un buco al centro e aggiungete vaniglia, olio e acqua
Impastate fino ad ottenere un panetto compatto ma morbido.

Stendetelo su una superficie leggermente infarinata.

Con un tagliabiscotti da 8 cm, ricavate 24 formine.

Farcitene la metà con un cucchiaino di nutella.

Chiudete con i dischi restanti, stando attenti a sigillare bene i bordi.

Quindi cuocete le focaccine in una padella antiaderente leggermente unta (io ho imbevuto un pezzetto di scottex e l'ho passato sulla padella), su fiamma medio-bassa, per circa 4 minuti per lato.

Spolverizzate di zucchero a velo e servite subito le vostre focaccine alla nutella