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  • Clafoutis di ciliegie

    Ingredienti
    800 g di ciliegie Crispo Canditi
    4 uova
    300 ml di latte intero
    100 g di farina 00
    100 g di zucchero semolato
    2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
    1 bicchierino di brandy
    1 bustina di vanillina
    20 g di burro
    ...
    Clafoutis di ciliegie

    Ingredienti
    800 g di ciliegie Crispo Canditi
    4 uova
    300 ml di latte intero
    100 g di farina 00
    100 g di zucchero semolato
    2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
    1 bicchierino di brandy
    1 bustina di vanillina
    20 g di burro
    Sale q.b.

    Preparazione
    Prendete una ciotola e, mediante l’aiuto di una frusta, sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso al quale unirete la vanillina, la farina setacciata e il latte. Versate anche il brandy e continuate a mescolare per ottenere un impasto fluido e liscio.
    Prendete uno stampo per dolci, imburratelo e versatevi una parte dell’impasto, quindi uno strato di ciliegie Crispo Canditi e nuovamente il resto dell’impasto. Infornate dunque per 45 minuti a 180°C, fate riposare, spolverizzate di zucchero a velo e servite tiepido.
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  • #AMARENA extra della linea Crispo è un prodotto storico del nostro marchio.

    Indimenticabile al palato, esclusivamente amarene a zucchero.
    Provala per impreziosire tantissime ricette.

    Per info visita
     https://bit.ly/3djkfER

    #crispo #canditi #ama...
    #AMARENA extra della linea Crispo è un prodotto storico del nostro marchio.

    Indimenticabile al palato, esclusivamente amarene a zucchero.
    Provala per impreziosire tantissime ricette.

    Per info visita
     https://bit.ly/3djkfER

    #crispo #canditi #amarena #preciousfruits #sweet
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  • Scampi, zucchine e pesto di pomodoro

    Ingredienti
    500 g di scampi
    1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
    1 spicchio d’aglio
    2 zucchine affettate
    2 cucchiai di pesto di pomodori secchi:
    3 spicchi d’aglio
    circa 10 foglie di basilico, più quelle...
    Scampi, zucchine e pesto di pomodoro

    Ingredienti
    500 g di scampi
    1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
    1 spicchio d’aglio
    2 zucchine affettate
    2 cucchiai di pesto di pomodori secchi:
    3 spicchi d’aglio
    circa 10 foglie di basilico, più quelle per la decorazione finale del piatto
    circa 200 g di pomodori secchi sott’olio
    2-3 cucchiai di acqua
    50 g di parmigiano grattugiato
    sale e pepe a piacere

    Preparazione:
    Aggiungere tutti gli ingredienti del pesto in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità e procedere fino a che il composto diventi liscio.
    Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l’aglio e cuocere per 30 secondi fino a che non diventa fragrante.
    Aggiungere le zucchine e cuocere per circa 5 minuti.
    Aggiungere anche gli scampi e cuocere affinché non diventino rosa.
    A questo punto va aggiunto anche il pesto. Due cucchiai sono abbastanza. Mescolare per bene e guarnire con le foglie di basilico.


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  • Rigatoni alla boscaiola

    Ingredienti
    q.b. parmigiano
    120 gprosciutto cotto
    50 ml panna da cucina
    300 g rigatoni
    300 g funghi
    200 g salsiccia
    1 scalogno
    q.b. olio evo

    Procedimento
    In una padella far soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio...
    Rigatoni alla boscaiola

    Ingredienti
    q.b. parmigiano
    120 gprosciutto cotto
    50 ml panna da cucina
    300 g rigatoni
    300 g funghi
    200 g salsiccia
    1 scalogno
    q.b. olio evo

    Procedimento
    In una padella far soffriggere lo scalogno in due cucchiai di olio evo, quindi rosolare le salsicce.
    Aggiungere i funghi, unire il sale e il pepe e cuocere con coperchio per 10 minuti.
    Cuocere i rigatoni al dente, scolarli e versarli in padella insieme al composto di funghi e salsiccia. Unire il prosciutto cotto e il prezzemolo e amalgamare per bene.
    Aggiungere infine la panna e mantecare il tutto.
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  • katia gandolfi sta seguendo simona serpino
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  • simona serpino sta seguendo katia gandolfi
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  • simona serpino ha stretto amicizia con katia gandolfi
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