Secondi piatti

𝗧𝗼𝗻𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝘀𝗲𝘀𝗮𝗺𝗼

⏰𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: 𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜

🔶4 filetti di tonno
🔶il succo di 1 limone
🔶semi di sesamo bianco e nero qb
🔶 olio extravergine di oliva
🔶sale
🔶pepe

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲

Massaggiate i filetti di tonno con l'olio emulsionato con il succo di limone, sale e pepe. Quando saranno avvolti completamente in questo condimento passateli in un piatto con i semi di sesamo mescolati.
Ricopriteli completamente, anche nei bordi, e iniziate a scaldare una piastra antiaderente. Ungetela con poco olio e, quando sarà diventata rovente, cuocetevi i filetti di tonno per 1 minuto per lato, o comunque regolandovi in base allo spessore delle fette stesse.
Ritirate e fate risposare per qualche minuto prima di servire con una fresca insalatina mista.