Primi piatti

𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗶𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗮𝗶 𝗱𝘂𝗲 𝗚𝗼𝗿𝗴𝗼𝗻𝘇𝗼𝗹𝗮

⏰𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: 𝟯𝟬 𝗺𝗶𝗻

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜

🟠400 g gnocchi
🟠200 g di salsiccia
🟠150 g di Gorgonzola Piccante Igor
🟠150 g di Gorgonzola Gran Riserva Leonardi Igor
🟠q.b di sale
🟠q.b di pepe
🟠q.b di olio extravergine d’oliva
🟠1 cipolla
🟠1 ciuffo di rosmarino

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲

Per preparare gli gnocchi con salsiccia ai due Gorgonzola, per prima cosa affettate la cipolla, fatela rosolare in un tegame con dell’olio evo. Quindi aggiungete la salsiccia sbriciolata e lasciatela insaporire per qualche minuto. Aggiungete del Gorgonzolai e fatelo sciogliere in padella insieme alla salsiccia. Mettete a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata portate ad ebollizione e scolateli ancora al dente perchè terminerà la cottura in padella insieme al condimento.
Aggiungete gli gnocchi nella padella con la salsiccia e il Gorgonzola e saltate per un minuto. Regolate di sale e pepe a piacere e impiattate. In ultimo aggiungete dei cubetti di Gorgonzola Piccante al piatto e un ciuffo di rosmarino. I vostri Gnocchi con salsiccia ai due Gorgonzola sono pronti. Buon appetito!