Antipasti Pizze & Focacce

𝐈𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢
✔️2 arance
✔️80 g di salmone affumicato
✔️1 burrata
✔️2 cetriolini sott’aceto
✔️3 cucchiai di olio extravergine di oliva
✔️4 foglie di basilico
✔️pepe rosa
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞
Per preparare l'insalata di salmone, arance e burrata, iniziate pelando le arance a vivo e dividetele in spicchi regolari. Disponetele in una ciotola e conditele con un filo di olio extravergine di oliva.
Adagiate le fette di salmone su un piatto da portata e sistemate la burrata al centro. Aggiungete gli spicchi di arancia, quindi completate con qualche foglia di basilico fresco e una spolverata di pepe rosa leggermente sminuzzato.
Per un tocco di sapore in più, unite a piacere alcune fettine di cetriolini sott'aceto. Servite subito: la vostra insalata di salmone, arance e burrata è pronta per essere gustata.