Ittici Di Lucia

FILETTI DI ACCIUGHE MARINATE AL LIMONE

INGREDIENTI:
- 1 brattolo di acciughe marinate al limone Ittici Di Lucia
- 30 ml aceto
- 1 spicchio d'aglio
- 2 peperoncini rossi freschi
- pepe rosa
- 6 ciuffi di prezzemolo
- sale
- olio extravergine... FILETTI DI ACCIUGHE MARINATE AL LIMONE

INGREDIENTI:
- 1 brattolo di acciughe marinate al limone Ittici Di Lucia
- 30 ml aceto
- 1 spicchio d'aglio
- 2 peperoncini rossi freschi
- pepe rosa
- 6 ciuffi di prezzemolo
- sale
- olio extravergine d’oliva

Procedimento:
Prendete le acciughe marinate e mettetele in un mixer e frullatele con il prezzemolo, l'aglio, il sale, l'aceto, e l'olio extravergine d'oliva fino ad ottenere un'emulsione omogenea. In una teglia adagiate le acciughe e irrorate con l'emulsione, il peperoncino a tocchetti e il pepe rosa in grani e lasciate marinare in frigorifero per almeno 5 ore. Una volta pronte trasferite le acciughe marinate al limone su un piatto da portata e guarnite con la scorza di limone e un filo d'olio.

Ora le vostre acciughe marinate al limone sono pronte per essere servite.

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SPAGHETTI AGLIO OLIO E FILETTI DI ACCIUGHE CON PEPERONCINO

INGREDIENTI:
- 350 g Spaghetti
- 2 Spicchi Aglio
- 1 barattolo di Filetti di acciughe con peperoncino Ittici Di Lucia
- 80 g Olio extravergine di oliva
- 750 g Acqua
- qb Prezzemolo... SPAGHETTI AGLIO OLIO E FILETTI DI ACCIUGHE CON PEPERONCINO

INGREDIENTI:
- 350 g Spaghetti
- 2 Spicchi Aglio
- 1 barattolo di Filetti di acciughe con peperoncino Ittici Di Lucia
- 80 g Olio extravergine di oliva
- 750 g Acqua
- qb Prezzemolo fresco
- 1/2 Cucchiaino Sale

Procedimento
Mettiamo nel boccale con le lame gli spicchi d’aglio il peperoncino e i filetti di acciughe, tritiamo modalità turbo 5 secondi, velocità 7. Riuniamo sul fondo con la spatola. Cambiamo il boccale mettendo l’ Habana che ritengo sia più utile nella cottura come pasta e riso. Aggiungiamo l’acqua e il sale portiamo a bollore 7 minuti, 100°, velocità 1. Dal foro del coperchio, mentre l’acqua bolle, inseriamo gli spaghetti e cuciniamo per il tempo indicato sulla confezione, a 100°, velocità 1. Facciamo cuocere senza misurino, per ultimo aggiungiamo il resto dell’ olio e il prezzemolo tritato. Il risultato finale sarà quello di avere gli spaghetti cremosi.

Bon Apetit!


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Pomodoro e spigola: un mix perfetto!

Taglia a dadini la spigola al naturale della Linea Bio Di Lucia, soffriggi l'aglio in una padella e unisci pomodorini e pesce!

Facilissimo e buonissimo!

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Contorno o secondo? Decidi tu!

L'insalata di fagiolini e sgombro in olio extravergine di oliva Di Lucia è una vera leccornia velocissima da preparare!

Cosa sarebbe un piatto di spaghetti alla puttanesca senza le acciughe soffritte?

Con i filetti di acciughe con peperoncino Ittici Di Lucia, poi, è tutta un'altra storia!

Dal 1981 portiamo sulle vostre tavole la qualità inconfondibile dei nostri prodotti.


ITTICI DI LUCIA
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